Казеїнати

Казеїнати від українського виробника DairyCo

Казеїнати — це розчинні форми молочного білка (казеїну), які ми виробляємо власноруч з високоякісної сировини методом екструзії.

Це універсальні функціональні інгредієнти для харчової промисловості: покращують текстуру, стабільність емульсій, водоутримання, знижують брак і підвищують вихід готової продукції.

У групі представлені наші основні продукти:

• Казеїнат натрію (Sodium Caseinate) — флагман, 93%+ білка, лактоза <0,4%, відмінна розчинність. Ідеальний емульгатор і стабілізатор для м'ясних виробів (ковбаси, сосиски, паштети), молочних продуктів (плавлені сири, морозиво, сметана), кондитерки та напоїв.
• Казеїнат кальцію (Calcium Caseinate) — джерело кальцію + білка, застосовується там, де потрібна менша розчинність і додаткове збагачення мінералами.

Переваги наших казеїнатів:

• Виробництво в Україні (єдиний виробник казеїнатів в країні)
• Низька лактоза, мінімальний жир, стабільна якість партія в партію
• Фасування 25 кг (мішок з п/е вкладником)
• Опт і роздріб, швидка доставка по Україні та на експорт
• Конкурентні ціни безпосередньо від виробника

Купуйте казеїнати DairyCo для надійного покращення якості ваших продуктів — від м'ясних напівфабрикатів до функціонального харчування.