Казеїнати

Казеинаты от украинского производителя DairyCo

Казеинаты — это растворимые формы молочного белка (казеина), которые мы производим самостоятельно из высококачественного сырья методом экструзии.

Это универсальные функциональные ингредиенты для пищевой промышленности: улучшают текстуру, стабильность эмульсий, водоудерживающую способность, снижают процент брака и повышают выход готовой продукции.

В группе представлены наши основные продукты:

• Казеинат натрия (Sodium Caseinate) — наш флагман, 93%+ белка, лактоза <0,4%, отличная растворимость. Идеальный эмульгатор и стабилизатор для мясных изделий (колбасы, сосиски, паштеты), молочных продуктов (плавленые сыры, мороженое, сметана), кондитерских изделий и напитков.
• Казеинат кальция (Calcium Caseinate) — источник кальция + белка, применяется там, где нужна меньшая растворимость и дополнительное обогащение минералами.

Преимущества наших казеинатов:

• Производство в Украине (единственный полноценный производитель казеинатов в стране)
• Низкое содержание лактозы, минимальный жир, стабильное качество от партии к партии
• Фасовка 25 кг (мешок с полиэтиленовым вкладышем)
• Опт и розница, быстрая доставка по Украине и на экспорт
• Конкурентные цены напрямую от производителя

Покупайте казеинаты DairyCo для надёжного улучшения качества ваших продуктов — от мясных полуфабрикатов до функционального питания.