Казеїнат натрію

Виробник сухих молочних добавок та інгредієнтів ТОВ ДейріКо, пропонує казеїнат натрію власного виробництва.

Казеїнат натрію - розчинна білкова добавка, багатофункціональний молочний (казеїновий) білок.

Казеїнат натрію нашої компанії виготовляється методом екструзії, шляхом обробки казеїну розчином харчового, хімічно чистого гідроксиду натрію.

Казеїнат натрію широко застосовується в харчовій промисловості виробництві ковбас, сирів, морозива, кисломолочної та іншої продукції в якості емульгатора, стабілізатора, структуроутворювача, водозв'язуючого та водоутримуючого агента.

Використання казеинату натрію у виробничому процесі дозволяє зменшити відсоток браку, поліпшити органолептичні властивості, знизити собівартість, підвищити вихід кінцевого продукту, тощо.

Якісні характеристики казеїнату натрію нашого виробництва відповідають:

• Вологість не більше 6%

• Жир не більше 2,0%

• Білок на суху речовину - 92%+

• Лактоза не більше 0,3%

• Індекс розчинності не більше 0,2

• Зола не більше 4%

• Водневий показник розчинність, рН 6,6 - 7,0

Продукція відпускається у 4-х шарових паперових мішках з п/е вкладником по 25кг. 

Підприємство сертифіковане ISO 22000:2018 TUV. Продукція має сертифікати Halal і Kosher.

Молочна продукція компанії реалізується на внутрішньому ринку України, а також відвантажується на експорт.

Запрошуємо до співпраці виробників продуктів харчування, білкових і харчових сумішей.

DairyCo