Триполіфосфат натрію харчовий (Е451I), Китай

Триполіфосфат натрію є багатофункціональним харчовим інгредієнтом, який широко застосовується під час виробництва багатьох харчових продуктів як емульгатора, структуро- та комплексоутворювача, диспергувального агента, стабілізатора кислотності, а також іншого функціонального агента. Триполіфосфат натрію є незамінним інгредієнтом у харчовій промисловості під час виробництва м'ясо-  і морепродуктів, молочних продуктів, напоїв і кормів для хатніх тварин. Триполіфосфат натрію являє собою лужну сіль (Na₅Р₃О₁₀), яка підвищує pH м'яса та морепродуктів до рівня, достатнього для збільшення їх вологоутримувальної здатності; як консервант і емульгатор під час виробництва м'ясо- и морепродуктів, плавлених сирів та інших харчових продуктів. 

Триполіфосфат натрію сприяє:

• покращенню вологоутримувальної здатності м'яса та морепродуктів;
• запобіганню денатурації білків; 
• стабілізація кольору харчових продуктів; 
• покращенню текстура м'яса та морепродуктів;
• надає свіжість м'ясу та морепродуктам, одночасно сповільнюючи їх порчу. 

Якісні характеристики відповідають:

• Na₅Р₃О₁₀ > 96,5%
• P₂O₅ > 57,0%
• pH 9.5 - 10.0
• Чистота >94 %
• Індекс розчинності > 99,9%
• Щільність 0,74

Продукт упакований у мішки 25 кг нетто.

Країна походження  — Китай.

Термін придатності не обмежений за умови належного зберігання (вологість повітря до 65%, кімнатна температура).

Доставка по Україні або самовитяг зі складу в луцці.

Просимо звернути увагу, що мінімальний обсяг замовлення цієї продукції — 25 кг (1 мішок).