Сухое обезжиренное молоко 1,5% (СОМ), 25кг

Сухое обезжиренное молоко (СОМ) получают путем удаления воды из пастеризованного обезжиренного молока методом распылительной сушки. Обычно его производят с содержанием влаги до 5% и молочного жира меньше 1,5%, при минимальном содержании молочного белка 34% (в продукте).

Сухое обезжиренное молоко широко применяется в кондитерской, мясной и молочной промышленностях (изготовление сыров, йогуртов, мороженого, молока сгущенного стерилизованного), при производстве детского питания и диетических продуктов, продуктов быстрого приготовления, изготовления хлебобулочных изделий и смесей для хлебобулочной промышленности, прочих продуктов питания.

В наши дни сухое обезжиренное молоко является незаменимым ингредиентом при производстве огромного количества пищевых продуктов.

Мы предлагаем сухое молоко со следующими физико-химические показатели :

1. Массовая часть влаги - до 4.5%
2. Массовая часть белка (сухой остаток) - более 34%
3. Массовая часть молочного жира - до 1.5%
4. Индекс растворимости - 0,15
5. Чистота группа А
6. Температура пастеризации и сушки - 82С.

Сухое обезжиренное молоко отгружается в 25кг многослойных бумажных мешках с запаянным полиэтиленовым вкладышем.

При условии хранения в сухих (до 80% влажности), чистых, хорошо вентилируемых помещениях, стабильное качество может сохраняться до 18 месяцев.